Bà Nguyễn Thị Quỳnh Ngọc, Phó Viện trưởng Viện Kỷ lục Việt Nam, Tổng thư ký Tổ chức Kỷ lục Việt Nam cho biết, kỷ lục xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam đã phá vỡ thông số Kỷ lục xôi chiên phồng được ghi nhận năm 2009.
Kỷ niệm Ngày thành lập Chi hội Đầu bếp tỉnh là một trong những hoạt động của Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai. Bên cạnh đó, Ngày hội Ẩm thực còn có các hoạt động như: Thi cắt tỉa mô hình, thi nấu ăn, giao lưu với vua đầu bếp, hoạt động giao lưu ẩm thực và đặc biệt hoạt động xác lập Kỷ lục xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam.
Thời gian qua, Chi hội Đầu bếp tỉnh Đồng Nai đã có những đóng góp trong việc phát triển và quảng bá nền ẩm thực độc đáo của địa phương. Hội đã tích cực phối hợp cùng với các sở, ngành của tỉnh tạo ra những kỷ lục như: Bánh bò lớn nhất Việt Nam, dĩa gỏi bưởi lớn nhất Việt Nam, nhiều người chiên xôi phòng nhiều nhất Việt Nam.
Đặc biệt, món xôi chiên phồng của Đồng Nai được công nhận là món ngon kỷ lục của châu Á, món gỏi bưởi được Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam công nhận là một trong những món ăn tiêu biểu của ẩm thực Việt Nam. Ngoài ra những món ăn như: Bún cá lăng đọt mây, lẩu khổ qua rừng, lẩu tôm 5 Ri, hột vịt lộn Thu Hà… cũng được du khách biết khi đến Đồng Nai.
Nguồn: Báo Đồng Nai
Tác giả: Ngọc Liên
Những tin cũ hơn
Hôm nay
Tổng lượt truy cập
